{"id":2239,"date":"2022-03-29T14:34:55","date_gmt":"2022-03-29T18:34:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.yorku.ca\/unsdgsdevdev\/?p=2239"},"modified":"2022-03-29T14:38:46","modified_gmt":"2022-03-29T18:38:46","slug":"odd-2-faim-zero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.yorku.ca\/unsdgs\/zero-hunger-fr\/odd-2-faim-zero\/?lang=fr","title":{"rendered":"ODD 2 : Faim \u00ab z\u00e9ro \u00bb"},"content":{"rendered":"\n
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En photo: Sarah Rotz<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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La technologie virtuelle relie les \u00e9tudiants aux premi\u00e8res lignes de la production alimentaire<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La communaut\u00e9 de recherche et d\u2019enseignement de l'Universit\u00e9 York est compos\u00e9e de leaders mondiaux en mati\u00e8re d\u2019\u00e9tude des relations personnelles et politiques avec la terre et la nourriture. Ce travail est plus essentiel que jamais, et Sarah Rotz n'a pas laiss\u00e9 la pand\u00e9mie de COVID-19 faire obstacle \u00e0 ses travaux importants.<\/p>\n\n\n\n

Mme Rotz est professeure adjointe \u00e0 la Facult\u00e9 des changements environnementaux et urbains (EUC) et elle enseigne le cours Land and Food Politics \u00e0 York. Pour aider ses \u00e9tudiants \u00e0 comprendre les enjeux du point de vue des personnes qui travaillent quotidiennement dans l'agriculture, elle s'est tourn\u00e9e vers la technologie virtuelle en partenariat avec la\u202fBlack Creek Community Farm<\/a>\u202f (BCCF), \u00e0 deux pas du campus principal de York. \u00ab Nous avons commenc\u00e9 par une visite et des expos\u00e9s du personnel de la ferme, explique Mme Rotz, et l'approche participative a rendu plus concr\u00e8tes les questions conceptuelles que nous allions \u00e9tudier. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

Mme Rotz a invit\u00e9 plusieurs conf\u00e9renciers \u00e0 son cours de synth\u00e8se de quatri\u00e8me ann\u00e9e, notamment l\u2019EUC et sa s\u00e9rie de conf\u00e9rences\u202fMIIJIM : Food as Relations<\/a>, qui pr\u00e9sente des chercheurs, des cultivateurs, des artistes et des d\u00e9fenseurs de l'alimentation des personnes autochtones, noires et de couleur discutant des interconnexions entre l'art, le travail de la terre, la culture et les exp\u00e9riences de r\u00e9colte qui d\u00e9centrent les cadres coloniaux, tout en r\u00e9fl\u00e9chissant aux relations de travail et de pouvoir li\u00e9es \u00e0 la justice alimentaire.<\/p>\n\n\n\n

\u00ab La professeure Rotz a utilis\u00e9 toutes ses relations pour faire venir des gens \u00e0 notre cours, d\u00e9clare\u202fNatalie Mandarino<\/strong>, \u00e9tudiante de troisi\u00e8me ann\u00e9e. Nous \u00e9coutions une pr\u00e9sentation, puis nous en discutions. C'\u00e9tait vraiment inspirant. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

En commen\u00e7ant le cours d'automne par une visite virtuelle dirig\u00e9e par le personnel de la BCCF, Mme Rotz a permis aux \u00e9tudiants et \u00e9tudiantes de d\u00e9couvrir les r\u00e9alit\u00e9s de la saison des r\u00e9coltes d'automne, leur donnant ainsi une compr\u00e9hension tangible de certaines des questions cl\u00e9s li\u00e9es \u00e0 la politique fonci\u00e8re et alimentaire.<\/p>\n\n\n\n

\u00ab Nous avons un syst\u00e8me de prise de d\u00e9cision et de planification qui privil\u00e9gie les besoins des entreprises par rapport \u00e0 ceux des membres de la communaut\u00e9, explique Mme Rotz. Tout le monde devrait avoir acc\u00e8s \u00e0 un espace pour cultiver de la nourriture. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

Au cours de la visite virtuelle, les \u00e9tudiants et \u00e9tudiantes ont rencontr\u00e9 des agriculteurs et se sont renseign\u00e9s sur la durabilit\u00e9, les diff\u00e9rents modes de culture, la sant\u00e9 des sols et la signification du terme \u00ab alimentation biologique \u00bb. \u00c9tant donn\u00e9 que la ferme travaille en \u00e9troite collaboration avec la communaut\u00e9 Jane-Finch de Toronto, Mme Rotz explique que les \u00e9tudiants ont commenc\u00e9 \u00e0 voir \u00ab les \u00e9l\u00e9ments interconnect\u00e9s d'oppression et de marginalisation autour de la nourriture et les impacts que cela peut avoir sur la sant\u00e9, les niveaux de stress et les relations.<\/p>\n\n\n\n

Nous examinons toutes les fa\u00e7ons dont les \u00e9tudiants peuvent se connecter avec la terre et la nourriture l\u00e0 o\u00f9 ils vivent, \u00e9tant donn\u00e9 leurs diff\u00e9rents niveaux d'acc\u00e8s aux espaces verts, dit Mme Rotz. Je pense qu'ils ont ressenti ce lien, d'apr\u00e8s ce qu'ils m'ont dit. Certains envisagent de faire des jardins dans des bacs d\u00e8s maintenant, d'utiliser l'espace de leur cour arri\u00e8re ou de faire partie d\u2019un groupe de jardin communautaire. D'autres s'engagent simplement \u00e0 faire plus de promenades pour appr\u00e9cier la nature \u00bb. De fa\u00e7on g\u00e9n\u00e9rale, note Mme Rotz, l'alimentation est un th\u00e8me intersectoriel qui nous permet d'analyser les questions sociales et politiques sous diff\u00e9rents angles. Il nous fait r\u00e9fl\u00e9chir de mani\u00e8re critique \u00e0 nos propres exp\u00e9riences en mati\u00e8re d'alimentation, y compris les messages pr\u00e9coces que nous recevons et les normes culturelles. \u00bb<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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